毎日厳しい寒さが続いておりますが、皆様 いかがお過ごしでしょうか。
２月に入り、お弁当や、オードブル、ランチのお客様で、毎日忙しい日々を送らせて頂いております。
昨日は初めて22人分のおむすびとお弁当をお出ししました。
仕込みをする際に心に決めている事があります。
全てに対して手を抜かず自分の心を偽らない。
悔いの無いようにやり尽くす。
そして何よりお客様に喜んで頂ける仕事をすること。
この点を心に決めて仕込みに入ります。
目に見えない所をお客様は感じて下さいます。
5年目に向かう日々で確信出来た事実です。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
