やっと梅雨が明けましたね。
この歳でお恥ずかしいお話ですが、人生初の梅干しを漬けました。
お店の梅干しを一手に引き受けてくださった方が急逝され、遺してくださっていたレシピがありましたので、色々な方に教わりながら漬け込みました。
驚くほど可愛らしい色の梅干しが漬かり今日初めて土用干しをしました。
良い香りが漂っています。
梅干し用のザルはお料理上手なお客様が用意してくださいました。
色々な方々に助けられ、支えられてお店は存続しています。
心より御礼申し上げます。
92歳の母から、何でも出来るよっちゃんになって来たねと褒められました。
ちょっぴり嬉しかったです。
天国に旅立たれた方の事を思いこれからも美味しい梅干しを作り続けます。
亡くなられた方もずっと一緒に生きてくださっている気がしています。
本当にありがとうございます。
