3月12日に横浜の石川町駅にあります【Kースタジオ】で出汁の取り方と美味しいおむすびの結び方セミナーを行いました。
出汁の美味しい取り方や、出汁を取った鰹節と鮭、ゴマを使った振りかけの作り方、お米の研ぎ方、おむすびの結び方などを実践しました。
本格出汁のお吸い物と、おむすびを頂きながら今回使わせて頂きました夷隅米が話題にのぼり、その美味しさに参加者の皆様驚いておられました。
おむすびは日本人の憧れる食べ物なのだと今更ながら実感致しました。
今回自宅の一部をセミナー会場にと改築されましたKースタジオを運営しておられますオーナーの小山恵子様からスタジオの運営を始められたきっかけを伺いました。
ご自宅が横浜の石川町駅から徒歩1分という大変恵まれた環境なので、地域の人達がつながる場を提供したいという思いからオープンされたコミュニティールームだとのことです。地域の方々に有効的に使って頂きたいそうで、レンタルスペースとしても開放されています。
前回伺った時は中国人の若いお母さんが、産まれたばかりの赤ちゃんを連れて育児相談に来ておられました。
専門の先生や育児経験者のお母さん方がサポートしておられ、国際都市横浜で、日本で子育てをしている外国の若いお母さん方に取って本当に有難いお話だと感心しました。
お知らせの通り、色々なセミナーやお茶会など催しものも沢山あります。
レンタルスペースをご利用になりたい方は一度小山様が直接お話を伺って、共感出来る方にお貸ししたいそうです。
お知らせを添付しましたので、ご利用になりたい方は料金などの詳細については小山恵子様にお電話かeメールで直接お問い合わせ下さい、とのことでした。Facebookにもアクセスされる事をお勧めします。
おしまい。
