桜が爛漫の季節となりました。
皆様如何お過ごしでしょうか。
お陰様でよっちゃんおむすびは本日、6周年を無事に迎える事が出来ました。
強力な応援団と素敵なお客様方に支えていただき、この日を迎える事が出来ました。
皆様に心より感謝致します。
6年前お店を始めた時、微妙な場所に位置するこの店に、どう集客するかと言う事が、1番の課題でした。
ワンコインランチや、惣菜がおむすびを助けてくれました。殆ど宣伝をしない中、口コミで着実にリピーターさんが増えて行きました。
お客様の期待を裏切らない事、自分に疚しい仕事をしない事を常に心の中心に置いて来ました。
今年の春は緊急事態宣言が解除されたせいか、忙しい春になりました。
お客様と接して見て、心を癒すものづくりがこれからの時代に1番必要な事だと確信出来ました。
明日から7年目に向かいます。
どれもみんな美味しくて、丁寧さが伝わってくる味だと多くのお客様の声を頂いております。見えていない筈の、自分の仕事に対する姿勢が実は1番見られていると言う事なのだとわかりました。
これからも身体を大切にしながら精進して参りますのでどうぞ宜しくお願い致します。
