4月29日で、早いものでてんやわんやのなんだか夢中の一カ月が経ちました。
タウン誌のシティライフにお店の情報を載せてから連日シティライフを見られた方、リピーターの方、他のお客様の流れにつられて入って来られるお客様 などで毎日100個前後のおむすびが売れています。
出し巻き卵は試食された方は殆ど買ってくださいます。
野生のエチオピアコーヒーは、一度東京でのマルシェで飲んだけどあまりにも美味しかったのでずっと探していたけど、やっと見つけたよ?
今度はこのお店に来たら買えるね。と大喜びで豆を買って下さるお客様もおられます。
殆ど毎日、早朝4時から店に行き仕込みをします。
最近予約のお電話を下さるお客様も増え、ヒレカツおむすびなど新メニューのオーダーも入るようになりました。ヒレカツは揚げたてカリカリをむすんで差し上げたいので事前のお電話でのご予約は一人でむすんでいるよっちゃんとしては準備の時間を頂けますのでとても助かります。
五月の小学校の運動会の家族の方の分のおむすびと、出し巻き卵の予約も入っています。
よっちゃんは働くママさんの見方ですのでいつでもサポートさせて頂きます。
親娘さんで毎日入れ替わりに来られるリピーターさんもいらっしゃいます。
中には美味しいおむすびに中々出会えなかったけど、美味かったよ?海苔パリパリで香り高く最高！とおっしゃり毎日の様に来て下さる男性の方もおられ、よっちゃんとしてはおむすびに対するひと工夫がお客様に喜ばれ大変嬉しいです。
これからもお客様を飽きさせない工夫をし続け、美味しい を追求し続けていきます。
それが何よりお客様に対する恩返しだと確信しております。
いつも自分を温かく見守って下さる仲間の方々にも恥じない働き方をする事を毎日自分自身に誓っています。
今後とも皆様どうぞよっちゃんおむすびとともに歩んでくださいますよう、何卒宜しくお願い致します。
