おかげさまで3月29日で、よっちゃんおむすびのお店は2周年を迎えます。
これまで沢山のお客様に支えられ、続ける事が出来ました。
心より御礼申し上げます。
お店は当初から目指していた方向へと歩み始めています。お客様も増え、忙しくなって参りました。
幼いお子様を連れた若いお母さん、お一人様の方 お年寄りだけの家族の方、共働きで忙しくて、煮物や酢の物、和え物など お惣菜を作る時間の無い方が主なお客様です。
毎朝2時半に起床し、店に向かい 出し巻き卵を焼き、15種類程のおむすびをむすび、ランチの準備をし、お惣菜を作ります。
お客様の対応をしながらなのでとても忙しい日々ですが、お客様からかけられる言葉が嬉しく元気を頂いております。
会いたくなったので来たよとか、スッキリしていて又来たくなる 居心地の良い店だとか、ときどき急に食べたくなるおむすびだとか言ってくださいます。
忙しい日はヘトヘトになりますが、家に帰るとやりきった喜びでスッキリします。
91歳になった母が洗濯などをサポートしてくれています。
母と(お互いに歳に負けず元気で良く頑張るね～偉いね～(^｡^))と声をかけ合いながら楽しく暮らしています。母も本当に元気になってくれました。
新たな季節を迎える度に新メニューも増えました。是非ご来店をお待ちしております。
最近の季節のおむすびは蕗のとう味噌です。
日々豊かな経験を重ねること、決して馴れて手を抜くことは許されないのだと肝に銘じています。
3年目はお客様の居場所作り、心地よく安らげる空間作りを目指します。
お一人でも気軽に立ち寄れるお店です。
どうぞ皆さま遊びに来てくださいませ。
これまで支えてくださいました沢山の方々に本当に心より感謝致します。
これからもご指導の程よろしくお願い致します。
