元日に 10数年間つけ続けて来た日々の思いを記録したノートを整理しました。
現役で企業で働いていた時からのものです。
そこに一貫して書かれていたものは世の中のお役に立てる仕事を生涯現役でやっていきたいと言う内容でした。
お店を始めて今年6年目を迎える現実と、色々な事が出来るようになっている自分に改めて驚き、これは当たり前では無く 有り難い事なのだと今更ながら思います。
思い返せば、信州中野の湯本さんの野菜との出会いが店を始めるきっかけでした。あまりの野菜の美味しさに驚き、こんなに美味しい野菜があれば、努力次第でどんどん美味しいものが作れ、売れるはずだと確信しました。
お店に集われるお客様は食に対する意識が高く、丁寧に生活をしておられる方が多いように見受けられます。お客様と共感し、癒される事が沢山あります。
そのような店に成長している事に喜びを感じます。
ぐるっと千葉さんに掲載された記事をアップさせていただきます。
ゆもさんやさいのぼたんこしょう(夏の野菜です)を紹介させて頂いております。
記事の中で拘り抜いた具材、絶品と言う言葉をいただき本当に誇りを感じています。
信州中野の湯本さんの野菜との出会いに感謝です。
ゆもさんやさいはホームページもあります。
販売もしております。
是非一度ゆもさん野菜を皆様にお試しいただきたいと思います。
