セミナー趣旨
若い女性、特に次の世代の人達に
美味しいお料理を作る基本となる包丁の研ぎ方、
基本の切り方、和食での一番の基本である出汁の取り方などを
伝えて行きたいと思います。
調理師専門学校に入り、1番最初に学んだ事であり、美味しい料理を作る全ての基本だと実感したのです。
若い女性はいずれ結婚され、お母さんになります。
子育ては離乳食から食育が始まると言って良い位です。
食という字は人を良くすると書きます。
食生活が人間形成の基本と言っても過言ではありません。
楽しく、気軽に学べる負担にならない料金で開催させて頂きたいと考えております。
企業で20数年間働き、多くの若手社員を育てた実績もありますので、
楽しく働く為の働き方ワークショップなども交えながら楽しく進めて行きたいと計画しております。
