梅雨入りし、スッキリしない日が続くこの頃ですが、皆様如何お過ごしでしょうか。
6月も沢山のお客様方が来てくださりお店は賑わいました。本当にありがとうございます。
おかげさまで仕込みに追われ忙しい日々です。
評判の玉子屋さんから出汁巻用の玉子を直接仕入れる事が出来る様になり、出汁巻卵が一段と美味しくなりました。
玉子の味に負けない出汁を昨日取りました。
美味しい出汁巻玉子を楽しみにしてくださいませ。
今年も梅を漬けました。紫蘇を沢山入れ、美しい松本さん仕込みの梅になりそうです。
美しい梅酢で茗荷を漬けて猛暑の頃に酢飯仕立ての梅酢茗荷のおむすびを沢山作る予定です。毎年お客様が楽しみにしてくださっている人気商品です。
おむすび、惣菜の研究をし続けるうちに定番物が増えて行き、その商品を楽しみにお客様が来て下さる事は本当に店主冥利につきます。お客様にとって 来て楽しく食べて美味しく、また来たくなるお店を目指します。
7月も心よりご来店をお待ちしております。
